Kinder ช็อกโกแลตก่อมะเร็ง?

องค์กรผู้บริโภค Foodwatch เรียกร้องให้ Ferrero รวมถึง Lindt และ Schokohappen นำผลิตภัณฑ์บางส่วนออกจากชั้นวาง ส่วนใหญ่เป็นบาร์ "Kinder Riegel", พราลีน "Fioretto Nougat Minis" และช็อกโกแลต "Sun Rice"

ดูหนังเรื่อง: "สิ่งที่มองหาเมื่อเลือกสถานรับเลี้ยงเด็กสำหรับเด็ก"

พบสารก่อมะเร็งในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เป็นน้ำมันแร่อะโรมาติกไฮโดรคาร์บอน (MOAH) ซึ่งเป็นน้ำมันแร่ของอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอนที่ได้รับการรับรองจาก European Food Safety Authority ว่าเป็นสารก่อมะเร็ง

การวิจัยเกี่ยวกับ MOAH ยังคงดำเนินต่อไป เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าน้ำมันแร่ประเภทนี้มีผลเสียต่อร่างกายมนุษย์ มีข้อสงสัยว่าสามารถนำไปสู่การอักเสบเรื้อรังได้ แต่วิทยานิพนธ์นี้ยังไม่ได้รับการพิสูจน์อย่างเต็มที่

Kinder ช็อกโกแลตก่อมะเร็ง? (123RF)

ผู้ผลิตขนมที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ หักล้างข้อกล่าวหา พวกเขาจะไม่นำผลิตภัณฑ์ของตนออกจากชั้นวางสินค้า

1. การต่อสู้ที่ไม่เท่าเทียมกับโมอาห์

สารเคมี รวมทั้ง MOAH เข้าสู่อาหารผ่านการใช้บรรจุภัณฑ์รีไซเคิลในกระบวนการผลิต กระดาษรีไซเคิลมีส่วนผสมของสี ตัวทำละลาย กาว

สารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพจะแทรกซึมเข้าไปในอาหาร แม้ว่าผู้ผลิตจะใช้อุปกรณ์ป้องกันหลายประเภท เช่น เม็ดมีดหรือถุงฟอยล์ เป็นผลให้ตรวจพบพวกมันในอาหารบรรจุหีบห่อโดยการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการอย่างละเอียด

การวิจัยเกี่ยวกับเนื้อหาของ MOAH ในกล่องดำเนินการโดย Dr. Koni Grob จากห้องปฏิบัติการด้านความปลอดภัยของอาหารในซูริก เขาเก็บตัวอย่างอาหารแห้งเกือบ 120 ตัวอย่างจากชั้นวางสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ตของเยอรมัน ซึ่งจัดเก็บไว้ในกล่องที่ทำจากกระดาษเหลือใช้รีไซเคิล ผู้วิจัยพบ MOAH ในอาหารในปริมาณเฉลี่ย 10 มก./กก.

ผู้ผลิตอาหารระบุว่าวิธีแก้ปัญหาอาจเป็นการใช้ฟิล์มเคลือบเซลลูโลส ซึ่งได้รับการพิสูจน์โดยการวิเคราะห์อย่างละเอียดถี่ถ้วนแล้ว สามารถให้การปกป้องตามธรรมชาติจากการซึมผ่านของน้ำมันแร่เข้าสู่อาหาร

2. มิเนอรัล ออยล์ ไม่ใช่แค่ในแท่งเท่านั้น

นี่ไม่ใช่ข้อมูลสาธารณะครั้งแรกเกี่ยวกับการค้นพบน้ำมันแร่ในผลิตภัณฑ์อาหาร ไม่กี่เดือนที่ผ่านมา องค์กรผู้บริโภคกลุ่มเดียวกันได้วิเคราะห์ซีเรียลอาหารเช้า

การปนเปื้อนในอาหารด้วยน้ำมันแร่อิ่มตัว (MOSH) พบได้ในผลิตภัณฑ์แบรนด์ Kellogg สี่รายการ (ระดับในกรณีของ "Kellogg Special K" ถูกกำหนดว่ารุนแรง ในอีกสามผลิตภัณฑ์คือ "Kellogg's Frosties", "Kellogg's Smacks" และ "Kellogg's คอร์นเฟลกส์" - ตรวจพบระดับของสิ่งเจือปน)

MOSH เป็นสารที่สอง ถัดจาก MOAH สารที่อาจเป็นอันตรายที่แทรกซึมเข้าไปในอาหาร

การกำจัดน้ำมันแร่ออกจากอาหารถือเป็นความท้าทายอย่างแท้จริงสำหรับผู้ผลิต เป็นผลพลอยได้จากกระบวนการผลิต

แม้ว่าจะพบว่าสารเหล่านี้เป็นอันตราย แต่ก็ไม่มีข้อบังคับที่ควบคุมระดับของเนื้อหาในผลิตภัณฑ์อาหาร

กฎหมายอนุญาตให้ใช้กระดาษพิมพ์และบรรจุภัณฑ์กระดาษแข็งสำหรับการสัมผัสอาหารโดยตรงและโดยอ้อม อย่างไรก็ตาม มีเงื่อนไขว่าส่วนผสมของสีไม่ซึมเข้าไปในผลิตภัณฑ์อาหาร

ในกรณีของ MOAH และ MOSH สถานการณ์นั้นยากเพราะเป็นสารที่มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า กระดาษสามารถดูดซับได้และด้วยเหตุนี้จึงเป็นเส้นทางตรงไปยังอาหารที่ห่อไว้

Foodwatch เป็นองค์กรในยุโรปที่ทำงานเพื่อปกป้องสิทธิของผู้บริโภคในด้านคุณภาพอาหาร มีมาตั้งแต่ปี 2545 ก่อตั้งขึ้นในกรุงเบอร์ลินโดย Thilo Bode อดีตผู้อำนวยการกรีนพีซ องค์กรตั้งอยู่ในเยอรมนี เนเธอร์แลนด์ และฝรั่งเศส

แท็ก:  ทารก ทารก ครัว